Educación en Seguridad Alimentaria y Nutricional

DATOS GENERALES Y REQUISITOS ADMINISTRATIVOS DE INGRESO

 

Código:         SAN-1425

Nombre:    Profesorado de Educación en Seguridad Alimentaria y Nutricional en el Grado Académico de Licenciatura

Duración:      4  años,  distribuidos  en  12  Períodos  Académicos  de  13  semanas  para  la modalidad presencial.

MISIÓN

La carrera de Educación en Seguridad Alimentaria y Nutricional tiene como propósito procurar la formación de profesionales en educación en seguridad alimentaria y nutricional que sean capaces de integrar la docencia, la investigación y la vinculación con la sociedad, para el fortalecimiento de la calidad de vida de la población hondureña a través de la aplicación de procesos formativos en los pilares de la seguridad alimentaria y nutricional, con énfasis particular en el consumo y la utilización biológica de los alimentos, organizando equipos interdisciplinarios que propicien la participación communitarian en el ámbito rural, urbano y urbano marginal, demostrando un sólido compromiso social.


 

 

VISIÓN

La carrera de Educación en Seguridad Alimentaria y Nutricional será un referente a nivel nacional, regional e internacional en la formación integral de los profesionales en el área de la educación en seguridad alimentaria y nutricional, desde una perspectiva científica, tecnológica y humanista, contribuyendo de esta forma a mejorar la situación alimentaria y nutricional de la población, con especial énfasis en grupos vulnerables.

 


 

 

CAMPO OCUPACIONAL

Perfil de Egreso de la Carrera de Profesorado de Educación en Seguridad Alimentaria y Nutricional en el grado de Licenciatura 

En el Sistema Educativo forma
  • Docente de Alimentación y Nutrición con enfoques de Seguridad Alimentaria y Nutricional,   en   instituciones   públicas   y   privadas,   en   los   diferentes  niveles educativos y carreras que incluyan contenidos relacionados con esta especialidad.
  • Coordinador de actividades de alimentación y nutrición, con enfoque en Seguridad Alimentaria y Nutricional en alguna institución educativa de cualquier nivel.
  • Planificador, Coordinador, Asesor y/o  Ejecutor de Proyectos escolares para promoción en Seguridad Alimentaria y Nutricional.
  • Analista de contenidos de alimentación y nutrición para una reforma en programas educativos donde se presenta introducir el enfoque de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
  • Asistente de planificación de programas (relacionados con Seguridad Alimentaria y Nutricional), a nivel de Secretaría de Educación u otra Secretaría de Estado.
  • Capacitador en aspectos alimentario-nutricionales con enfoques en Seguridad Alimentaria y Nutricional

 En Educación no formal

  • Director de Proyectos y/o Programas relacionados con Seguridad Alimentaria y Nutricional.
  • Educador comunitario.
  • Supervisor de Proyectos y/o Programas Educativos.
  • Director o Jefe de una división relacionada con Seguridad Alimentaria y Nutricional (a nivel institucional).
  • Capacitador comunitario en seguridad alimentaria.

 

Requisitos administrativos de ingreso


  • Título  original  y  fotocopia  del  mismo  cotejada  o  legalizada,  más  una  certificación  que acredite los estudios cursados en el ciclo diversificado del nivel medio.
  • En el caso de estudios realizados en el extranjero se debe presentar el título original autenticado por las autoridades competentes de ambos países, además deberá presentar acuerdo del Poder Ejecutivo (Art. 91 Normas Académicas de la Educación Superior)
  • Aprobar el examen de admisión establecido por la institución.
  • Presentar constancia de buena salud.
  • Pagar las tarifas establecidas en el Plan de Arbitrios de la institución.

 

 

DATOS IMPORTANTES DE LA CARRERA

Unidades Valorativas:                     167 U.V

Número de Espacios Pedagógicos:  4

Modalidad:                         Presencial y Distancia

Grado Académico:             Licenciatura 

Acreditación:               Título de Profesor de Educación en Seguridad 

 

Alimentaria y Nutricional, en el Grado Académico de Licenciatura.

 Año de la segunda reforma:        2014

  • Contribuir a la conservación e incremento del patrimonio cultural y natural de la nación y divulgar toda forma de cultura.
  • Vincular sus actividades con entidades nacionales e internacionales que persigan los mismos objetivos.

SEDES DONDE SE ENCUENTRA LA CARRERA 

La carrera de Educación en Seguridad Alimentaria se encuentra en las sedes de: 

  1.     Tegucigalpa
  2.     Santa Rosa de Copán                                                                                             
  3.     Nacaome                                                                                            

 

CONTACTOS CARRERA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Y TEXTILES

Sección académica: Tecnología de Alimentos y Textiles

Carrera:  Profesorado de Educación en Seguridad Alimentaria y
Nutricional en el Grado Académico de Licenciatura

Contacto y correo de la jefa de sección :
M.Sc. Karen Alvarado: kalvarado@upnfm.edu.hn


Contacto y correo de enlace de PREUVS:
M.Sc. Glenda Calix correo: gcalix@upnfm.edu.hn
M.Sc. Ingrid Yanina Mejía Chavarría correo: iymejia@upnfm.edu.hn 

Contacto y correo de enlace de Investigación:
M.Sc. Ingrid Yanina Mejía Chavarría correoiymejia@upnfm.edu.hn 
M.Sc. Karen Alvarado: kalvarado@upnfm.edu.hn

Contacto y correo de enlace de Catedra de la tierra: 
M.Sc. Elsa Fabiola Herrera correo:efherrera@upnfm.edu.hn

Contacto y correo de enlace de Practica profesional II:
M.Sc. Maris Martínez: mimartinez@upnfm.edu.hn


Asistente Académica del Centro Universitario de Educación a Distancia  :
M.Sc. Bessy Carolina Martínez Correo : Asistenciacued@upnfm.edu.hn

Secretario del Centro Universitario de Educación a Distancia :
Lic. Luis Rodolfo Sorto Correo : luissorto@upnfm.edu.hn



 


FLUJOGRAMA